家配師

廚房，是每個家庭的大廚大展身手的地方，

但光是煮出一道道美味佳餚就已經夠累人了。

若沒有良好的收納規劃，很容易因為找個小東西，就忙得手忙腳亂。

因此，良好的廚房收納與擺設能夠讓您在享受烹飪時更得心應手，節省不必要的時間花費。

圖片來源/DECOmyplace

廚房類型

在規畫收納之前，先想一下您的廚房坪數是不是有搭配適合的類型。

3坪以下的空間，適合一字型廚房，用單純的動線來彌補空間狹小造成的不便。

3至4坪的空間可以較適合L型的廚房，增加靈活性與廚房機能。

而4坪以上的空間可以嘗試U字型的形式，有更完的機能之外，

還能夠展現出屬於自己的風格，也可以搭配吧檯來增加自己的空間樂趣。

一字型廚房

圖片來源/存保廚具設計

L型廚房

圖片來源/藍谷智能廚房

U型廚房

圖片來源/xiaoguotu.to8to.com

廚具收納

物品分類

想讓餐具變得好拿，請先將不同功能的碗盤分類，

如小型碟、中型碟、大型盤子、宴客專用碗盤放在一起，

分好類之後再依照使用頻率和大小歸位，擺放規則為自己順手為原則。

利用拼圖概念

抽屜內的收納配件設計，要以最符合人體工學的角度出發，

舉例來說，某些品牌的配件尺寸，會以人的雙手張開的長度168公分為基礎加以變化，

可分為84公分(168/2=84)、56公分(168/3=56)、42公分(168/4=42)等，

這樣的尺寸組合使用起來會感覺到舒適與順暢，配合自己的習慣，選擇尺寸打造屬於自己的「專屬擺設」。

薄抽屜，收納刀叉小物

廚房抽屜一般分為薄抽屜與深抽屜。

薄抽屜泛指深度較淺的抽屜層，一般設計在廚台上方。

刀、叉、筷子及湯匙這類體積小卻量多的小物件，適合擺在薄抽屜來收納，

配合小隔板或收納小盒分類，讓器具一目瞭然，更方便取用。

圖片來源/OXO

深抽屜，適合收納尺寸不一的物件

深抽屜泛指深度較深的抽屜層，可以用來擺放高度較高的用品，一般設計在廚檯的下方處。

餐墊、碗、盤、咖啡杯、茶具、罐類，這些尺寸不一的物件，適合擺放在較深的抽屜內。

圖片來源/IKEA

使用頻率低的物件放在最下面

不常使用、較笨重的東西，放在最下面的櫃子最適合，

可以裝進收納盒內，避免器具毀損或弄髒。如：油品類。

安全的刀具收納

把刀具利器放在專用的的收納盒內，可以將廚房最危險的利刃藏好，提高安全性。

可以固定在平台的一側，以最方便取用的地方為準則，若家中有小孩可以安置在櫥櫃門的「內側」。

圖片來源/新浪家居

多功能餐具收納筒

利用圓筒式的餐具收納筒，可以擺放剛洗好的餐具，兼具收納、分類功能。

圖片來源/阿拉丁丁

「空間就像是海綿裡的水，只要你願意擠總會有的。」

好的收納方式能夠增加你的空間使用率；好的擺設能夠讓你的家變得更美觀舒適，

讓小坪數也能擁有大空間的生活品質。

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